Carte de fin d'année
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Tous nos plats sont confectionnés par nos soins
PASSEZ COMMANDE
AVANT LE 18 POUR LE 24 DÉCEMBRE
ET AVANT LE 24 POUR LE 31 DÉCEMBRE.
RETRAIT DES COMMANDES
De 14h à 18h le 24 et le 31 décembre
Plats à emporter pour les fêtes de fin d'année 2021 - 2022
Entrée
Pressée de jambonneau et foie gras, gelée de ratafia pickles de légume d'hivers
10.00 € la portion
Vol au vent de fruits de mer, quenelle de saumon sauce crustacés
10.00€ la portion
Poisson
Lotte, crevettes et saint Jacques, jus terre mer et mousseline de patates douces au citron
14.00€ la portion
Filet de bar en croûte d'herbes, sauce au cèpes et étuvée de chou frisé à la saucisse de Morteau
14.00€la portion
Viande
Filet de chapon rôti, velouté de champignons à la truffe de Bourgogne, écrasé de pommes de terre
aux noisettes et poêlée de légumes de saison
15.00€ la portion
Pavé de veau basse température aux morilles, gratin de pommes de terre au comté
et poêlée de légume de saison
17.00€ la portion
Desserts
Pavlova aux marrons
6.00€ la portion
Tartelette citron et graines de courge
6.00€ la portion
À la carte
Saumon fumé maison
30.00€ les 500g - environ 10 tranches
Foie gras de canard maison
35.00€ les 500g
Rillettes de saumon fumé
35.00€ les 500g
Mini pâté en croûte de canard aux noisettes
25.00€ le kilo
Tous ses plats sont confectionnés exclusivement par nos soins à base de produits frais.
Les commandes doivent nous parvenir au plus tard le 18 Décembre pour Noel et le 24 pour le 31.
Retrait de 14 h à 18h le 24 et le 31.