Tous nos plats sont confectionnés exclusivement par nos soins à base de produits frais.

La liste ci-dessous est non exhaustive, nous réalisons vos plats sur-mesure.

Carte

Saumon fumé maison Ecosse Label Rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50€

les 100g

Rillettes de saumon fumé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00€

les 100g

Pressé de cabillaud et St-Jacques, mayonnaise crustacés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50€

la portion

Pavé de lotte rôtie, nage réduite à l'huile d'aneth et mousseline de chou fleur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50€

la portion

Dos de sandre rôti, jus onctueux au Chablis et compotée de choux verts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50€

la portion

Suprême de poulet fermier aux morilles, mini tourte de pommes de terre, poireaux et marrons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50€

la portion

Paleron de veau basse température, jus réduit aux champignons des bois, 

mini tourte de pomme de terre, poireaux et marrons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12,50€

la portion

Moelleux pain d'épices aux noisettes, mousseline aux clémentines, coeur meringue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50€

la portion

Gourmand pistache griotte, crème anglaise au Marsala. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50€

la portion

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